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  • 面片農產品食品色澤測定儀

    MIP-660T面片農產品食品色澤測定儀 使用色澤儀可以清晰快速的測量出面片的Lab值確定面條的色澤和營養價值。測定形態可以是各種粉末,醬狀物,液體,膠狀物,固體等食品,藥品的色澤測定,也廣泛運用于面粉,面片,面包,食品,農產品,藥品的色澤測定。

  • MIR-80P豬肉肉色儀

    MIR-80P豬肉肉色儀 可以快速準確客觀的檢測肉品色度,可以盡可能排除外界因素的干擾,客觀標準的評價體系,給豬肉顏色一個準確客觀的判斷。操作還特別簡單。通過對不同肉類顏色數值的記錄分析,比對找出肉質*好是的顏色測量數據,并以此肉質顏色作為鑒定標準,對出售的肉品進行抽樣檢測,對于肉品經營者和消費者來說,都是更加便利。

  • 肉品色度儀

    肉品色度儀 應用背景: 對肉制品而言,色澤是影響消費者購買*望的*重要的因素之一。對肉制品生產企業而言,從來料到加工儲藏,再到*終的產品, 都需要進行顏色控制,即可實現成本損耗*小化,利益的*大化,以及保持品牌的完整性和供應鏈的效率,從來料到加工儲藏對顏 色進行控制成為重中之重。MIR-80P不但設備輕便、操作簡單,而且只需一只手便可完成 顏色測量。它設計獨特,可用于惡劣的生產場合。

  • MIR-80P肉色儀

    MIR-80P肉色儀 應用背景: 肉色是商品肉色、香、味、質幾大要素中直覺先導的感受印象。肌肉顏色深淺和色調(色度)取決于肌肉中色素含量。肌肉色素主要有肌紅蛋白和血紅蛋白以及微量有色代謝物組成。肌紅蛋白是色素的基本成分,約占總色素的67%。而肉色儀便用于檢測肌紅蛋白收到溫度、氧氣分壓、PH、肉面微生物活動、光照、腌制條件(滲透壓)等外界的影響。

  • 面片色度儀

    面片色度儀 面片在加工和存儲過程中經常會出現褐變。面片褐變主要是由非酶促反應(即美拉德反應)和酶促反應引起的。主要是同測量面片的Lab值確定面片的褐變程度從而確定面條的色澤與營養問題。

  • 面條色澤儀

    MIP-660T面條色澤儀 色澤儀應用背景: 面食品上,面條作為典型的代表之一,在生產制造的過程中,如何保證他的口感、營養價值及色澤之間的關系呢? 面片在加工和存儲過程中經常會出現褐變。面片褐變主要是由非酶促反應(即美拉德反應)和酶促反應引起的。主要是同測量面片的Lab值確定面片的褐變程度從而確定面條的色澤與營養問題。

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